Šitas užkandis gelbsti tada, kai ryte nėra laiko, bet norisi pradėti dieną ne tuščiu skrandžiu ir ne saldžiu bandelės kompromisu. Jogurtas, uogos ir keli priedai sukuria gaivų, lengvai saldų skonį, kuris tinka tiek pusryčiams, tiek popietės pertraukai ar lengvam desertui po vakarienės.
Ingredientai (1 porcijai)
- 200 g natūralaus jogurto (graikiško arba paprasto)
- 100 g uogų (šviežių arba šaldytų)
- 1–2 arbatiniai šaukšteliai medaus arba klevų sirupo
- 1 valgomasis šaukštas granolos arba riešutų
- Žiupsnelis cinamono arba vanilės (nebūtina)
Gaminimo eiga
- Jei naudoji šaldytas uogas, lengvai atitirpink (arba naudok tiesiai – bus gaiviau).
- Jogurtą sudėk į dubenėlį arba stiklinę.
- Ant viršaus berk uogas.
- Apšlakstyk medumi ar sirupu pagal skonį.
- Pabarstyk granola ar riešutais.
- Jei nori – užbaik cinamonu ar vanile.
⏱️ Visas procesas užtrunka 3–5 minutes.
Variacijos pagal nuotaiką
Šis užkandis lengvai prisitaiko prie to, ką turi šaldytuve – keičiasi tik priedai, o bazė lieka ta pati.
Sotesnis
- Naudok graikišką jogurtą.
- Įmaišyk šaukštą riešutų sviesto arba daugiau granolos.
Be pridėtinio cukraus
- Medų visai praleisk.
- Rinkis saldžias uogas (bananą, mangą, prinokusias braškes).
Vaikams
- Jogurtą sluoksniuok su uogomis ir granola stiklinėje.
- Galima įmaišyti kelis juodojo šokolado gabaliukus.
Patarimai, kad būtų dar skaniau
- Tirštesnis jogurtas = kremiškesnis rezultatas.
- Jei uogos rūgščios, saldink palaipsniui – geriau mažiau nei per daug.
- Paruoštą gali laikyti šaldytuve iki 12 val. (be granolos).
Patiekimo idėjos
- Kaip greiti pusryčiai išsinešimui.
- Kaip lengvas desertas po pietų.
- Kaip užkandis po sporto.
Pabaiga
Tai paprastas priminimas, kad saldus skonis nebūtinai turi reikšti cukraus perteklių. Jogurtas ir uogos leidžia pradėti dieną lengvai, greitai ir be sąžinės graužaties. O kai bazė tokia paprasta, kiekvieną kartą gali susikurti vis kitą variantą.
