Kefyro dieta su burokėliais dažnai minima kaip „greito efekto“ būdas, ypač kai norisi sumažinti pilvo apimtį ar jaustis lengviau per trumpą laiką. Apie ją kalbama daug, bet retai paaiškinama, kas iš tikrųjų vyksta organizme ir kodėl rezultatas kartais pasirodo labai greitai. Tai nėra stebuklinga dieta ir tikrai ne sprendimas ilgam laikui, tačiau trumpalaikiam palengvėjimui ji turi aiškų mechanizmą.
Kodėl būtent kefyras ir burokėliai
Kefyras ir burokėliai veikia skirtingai, bet vienas kitą papildo. Kefyras palaiko žarnyno mikroflorą ir padeda virškinimui, o burokėliai turi skaidulų ir natūralių junginių, kurie skatina žarnyno judrumą. Kartu jie dažniausiai sumažina pūtimą, sunkumo jausmą ir vandens susilaikymą, todėl kūnas greitai atrodo „lengvesnis“.
Kodėl efektas dažnai jaučiamas greitai
Greitas efektas dažniausiai nėra riebalų netekimas. Jis atsiranda dėl:
– sumažėjusio žarnyno užsistovėjimo
– geresnio tuštinimosi
– mažesnio druskos ir sunkaus maisto kiekio
– skysčių balanso pokyčių
Dėl to pilvas „nusileidžia“, o savijauta pagerėja jau per 1–3 dienas. Dažna klaida – manyti, kad tai ilgalaikis svorio kritimas.
Kaip paprastai atrodo ši dieta
Dažniausiai kefyro ir burokėlių dieta taikoma trumpai – 1–3 dienas. Per dieną vartojamas kefyras ir virti arba kepti burokėliai, kartais leidžiant įtraukti šiek tiek vandens ar žolelių arbatos. Tai labai ribotas racionas, todėl jis nėra skirtas ilgalaikiam laikymuisi.
Kaip burokėliai veikia žarnyną
Burokėliuose esančios skaidulos ir natūralūs pigmentai skatina žarnyno peristaltiką. Tai padeda greičiau pašalinti susikaupusius likučius. Dėl to kai kurie žmonės jau kitą dieną pastebi aiškų palengvėjimą. Mitas – kad tai „valo organizmą nuo toksinų“. Iš tikrųjų tai tiesiog pagerintas virškinimo darbas.
Kefyro vaidmuo
Kefyras suteikia baltymų, šiek tiek sotumo ir naudingų bakterijų. Jis padeda žarnynui reaguoti švelniau, nei vien burokėliai. Be kefyro tokia mityba daugeliui būtų per agresyvi. Tačiau net ir su kefyru kai kurie žmonės gali jausti pilvo gurgimą ar silpnumą.
Kam ši dieta gali tikti
Ji gali būti naudinga:
– po švenčių ar persivalgymo
– esant pūtimui ir sunkumo jausmui
– kai reikia trumpalaikio „restarto“
Ji netinka kaip nuolatinė mityba ar sprendimas riebalų mažinimui.
Kada verta būti atsargiems
Jei turite jautrų skrandį, žarnyno ligų, mažą kraujospūdį ar linkstate į silpnumą nevalgant, ši dieta gali būti per stipri. Taip pat ji netinka nėščioms, maitinančioms ar intensyviai sportuojantiems žmonėms. Dažna klaida – laikytis jos ilgiau nei kelias dienas.
Kodėl rezultatas dažnai trumpalaikis
Grįžus prie įprastos mitybos, dalis pokyčių gali greitai išnykti. Tai normalu. Kefyro dieta su burokėliais nepakeičia mitybos įpročių, ji tik laikinai palengvina virškinimą. Jei po jos grįžtama prie chaotiško valgymo, efektas ilgai nesilaiko.
Ką verta suprasti realistiškai
Kefyro dieta su burokėliais nėra stebuklas, bet ji veikia todėl, kad supaprastina mitybą ir leidžia žarnynui „atsikvėpti“. Greitas efektas dažniausiai reiškia mažesnį pūtimą ir lengvesnį pojūtį, o ne realų riebalų sumažėjimą. Naudinga – jei taikoma trumpai, sąmoningai ir be iliuzijų.
