Kefyras su tarkuotais ar trintais burokėliais – paprastas, pigus ir dažnai vadinamas „valančiu“ deriniu. Socialiniuose tinkluose žadama lengvumo jausmas, plokštesnis pilvas ir net keli numesti kilogramai per savaitę. Kodėl šis mišinys tapo toks populiarus ir ar jis iš tiesų veikia? Atsakymas slypi ne stebukle, o fiziologijoje.
Kodėl šis derinys atrodo veiksmingas
Kefyras suteikia baltymų ir probiotikų, o burokėliai – skaidulų. Šis derinys:
– ilgiau suteikia sotumo
– gerina tuštinimąsi
– gali sumažinti pilvo pūtimą
Jei mišinys pakeičia kaloringą vakarienę ar užkandžius, natūraliai sumažėja dienos kalorijų kiekis. Tai ir yra svorio mažėjimo pagrindas.
Greitas „lengvumo“ efektas
Burokėliuose esančios skaidulos skatina žarnyno veiklą. Jei prieš tai mityboje trūko skaidulų, pokytis gali būti juntamas greitai. Sumažėjęs pilvo pūtimas ar reguliariau veikiantis žarnynas sukuria įspūdį, kad „išėjo toksinai“.
Realiai dažniausiai sumažėja susikaupusių skysčių ar žarnyno turinio kiekis, o ne kūno riebalai.
Mažas kalorijų tankis
Kefyro ir burokėlių mišinys nėra kaloringas. Jei jis vartojamas vietoje sumuštinių ar saldžių užkandžių, bendras energijos suvartojimas mažėja. Tai padeda sukurti kalorijų deficitą be didelio alkio.
Tačiau jei mišinys vartojamas papildomai prie įprastos mitybos, svoris gali ir nesikeisti.
Kodėl jis toks patrauklus
Šis derinys:
– lengvai paruošiamas
– nebrangus
– nereikalauja sudėtingų planų
Be to, jis atrodo „natūralus“ ir saugus, todėl žmonės linkę jį išbandyti be didelių abejonių.
Ko nereikėtų tikėtis
Kefyro ir burokėlių mišinys:
– nedegina riebalų tiesiogiai
– neišvalo kepenų
– neveikia be bendros mitybos kontrolės
Jei kalorijų perteklius išlieka, rezultatai bus minimalūs.
Kam reikėtų atsargumo
Žmonėms su jautriu žarnynu ar polinkiu į pilvo pūtimą reikėtų pradėti nuo mažesnio kiekio. Taip pat svarbu atsižvelgti į bendrą cukraus kiekį racione, nes burokėliai turi natūralių cukrų.
Kaip naudoti racionaliai
Mišinį galima vartoti kaip lengvą vakarienę ar užkandį. Svarbu nepamiršti balanso – likusios dienos mityba turi būti subalansuota, su pakankamu baltymų ir daržovių kiekiu.
Rezultatai dažniausiai matomi tada, kai šis įprotis tampa dalimi nuoseklios strategijos.
Ką verta suprasti realistiškai
Kefyro ir burokėlių mišinys populiarus todėl, kad paprastas ir gali padėti sumažinti kalorijų suvartojimą bei pagerinti žarnyno veiklą. Tačiau jis nėra stebuklinga lieknėjimo formulė. Tikras pokytis atsiranda tada, kai visas mitybos modelis palaiko svorio mažinimą, o ne vienas konkretus derinys.
