Rytais dažnai girdime paprastą patarimą – pradėk dieną stikline vandens su citrina ir pajusi pokytį visame kūne. Žadama daugiau energijos, geresnis virškinimas, stipresnis imunitetas ir net lengvesnis svorio metimas.
Skamba patraukliai, nes tai paprasta ir pigu. Tačiau ar tikrai du ingredientai gali turėti tokį platų poveikį? Pažiūrėkime ramiai ir be mitų.
Kas tai per gėrimas ir kokia jo esmė?
Vanduo su citrina yra tiesiog vanduo su šviežiai spaustomis citrinos sultimis.
Citrinoje yra vitamino C, nedidelis kiekis kalio, įvairių antioksidantų ir organinių rūgščių, daugiausia citrinos rūgšties. Vanduo būtinas skysčių balansui palaikyti ir normaliai organizmo veiklai. Iš esmės kalbame apie geresnę hidrataciją ir šiek tiek papildomo vitamino C.
Svarbu aiškiai pasakyti: organizmo „valymu“ rūpinasi kepenys, inkstai ir kitos sistemos. Vanduo padeda joms veikti sklandžiai, tačiau pats savaime toksinų neišvalo.
Koks poveikis gali būti jaučiamas?
Dalis žmonių iš tiesų jaučiasi geriau pradėję rytą šiuo gėrimu. Tačiau poveikis dažniausiai paaiškinamas gana paprastais mechanizmais:
• Geresnė hidratacija. Net lengvas skysčių trūkumas gali būti siejamas su nuovargiu, galvos skausmu ar sunkesne koncentracija. Jei iki tol rytais beveik negerdavote vandens, natūralu, kad atsiranda daugiau žvalumo.
• Vitamino C indėlis. Vitaminas C prisideda prie imuninės sistemos veiklos ir kolageno sintezės. Vis dėlto subalansuota mityba dažniausiai užtikrina pakankamą jo kiekį ir be papildomų ritualų.
• Virškinimo paskatinimas. Šiltas vanduo ryte kai kuriems žmonėms gali paskatinti žarnyno veiklą. Tai dažniau susiję su pačiu skysčiu, o ne su citrina.
Ar tai padeda mesti svorį?
Teiginys, kad vanduo su citrina „tirpdo riebalus“, nėra pagrįstas moksliniais įrodymais. Citrina neturi tiesioginio riebalų deginimo poveikio.
Vis dėlto galimas netiesioginis efektas:
• Vanduo prieš valgį gali padėti suvalgyti mažesnę porciją.
• Saldžių gėrimų pakeitimas vandeniu su citrina sumažina suvartojamų kalorijų kiekį.
• Rytinis ritualas gali tapti pirmu žingsniu sąmoningesnių pasirinkimų link.
Svorio mažėjimą lemia bendras kalorijų balansas, mitybos kokybė ir fizinis aktyvumas, o ne vienas konkretus gėrimas.
Kaip praktiškai vartoti, jei norite išbandyti?
Jei šis įprotis jums patinka, verta laikytis saiko.
Į stiklinę kambario temperatūros ar šilto vandens išspauskite pusės citrinos sultis. Venkite labai karšto vandens. Po gėrimo galite praskalauti burną paprastu vandeniu, kad sumažintumėte rūgšties poveikį dantims.
Svarbiausia – nepervertinti šio ritualo ir neatsisakyti kitų sveikos gyvensenos elementų.
Rizikos ir kam reikėtų atsargumo?
Nors gėrimas paprastas, kai kuriais atvejais verta būti atsargiems.
• Dantų emalis. Citrinos rūgštis gali silpninti emalį, ypač jei gėrimas vartojamas kasdien. Nerekomenduojama iškart po jo valyti dantų – geriau palaukti bent 30 minučių.
• Skrandžio problemos. Sergant gastritu, refliuksu ar turint jautrų skrandį, rūgštūs gėrimai gali sustiprinti simptomus.
• Lėtinės ligos. Jei turite rimtų sveikatos sutrikimų ar vartojate vaistus, dėl reguliarių mitybos pokyčių verta pasitarti su gydytoju.
Ar verta tikėti pažadu apie „poveikį visam kūnui“?
Vanduo su citrina gali prisidėti prie geresnės hidratacijos ir suteikti šiek tiek vitamino C. Jis gali tapti maloniu rytiniu ritualu ir priminimu rūpintis savimi.
Tačiau jis nepakeičia subalansuotos mitybos, pakankamo miego, fizinio aktyvumo ir streso valdymo. Ilgalaikę savijautą lemia nuoseklūs įpročiai, o ne vienas produktas.
Jei turite rimtų sveikatos problemų, nuolatinį nuovargį ar virškinimo sutrikimų, verta kreiptis į šeimos gydytoją ar kitą specialistą, o ne ieškoti sprendimo viename gėrime.
Šaltiniai
Harvard T.H. Chan School of Public Health medžiaga apie hidrataciją
National Institutes of Health Office of Dietary Supplements, Vitamin C Fact Sheet
EFSA mokslinės išvados apie vitamino C vaidmenį imuninėje sistemoje
Popkin BM ir kt. Water, hydration and health. Nutrition Reviews, 2010
