Kartais norisi kažko saldaus, bet ne per sunkiai ar riebiai. Lietiniai su bananais yra puikus pasirinkimas – paprastas desertas, kuris paruošiamas greitai ir nereikalauja daug ingredientų.
Ploni, minkšti lietiniai ir natūraliai saldūs bananai sukuria jaukų derinį, kuris puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek lengvam desertui po pietų. Be to, šį patiekalą galima lengvai pritaikyti pagal savo skonį.
Ingredientai
2 kiaušiniai
250 ml pieno
120 g kvietinių miltų
1 šaukštas cukraus
žiupsnelis druskos
1 šaukštas aliejaus tešlai
2 bananai
1 šaukštelis sviesto kepimui
šiek tiek medaus arba klevų sirupo patiekimui
Gaminimo eiga
- Dubenyje išplakite kiaušinius su pienu, cukrumi ir žiupsneliu druskos.
- Suberkite miltus ir išmaišykite, kol gausite skystą, vientisą tešlą.
- Į tešlą įpilkite šaukštą aliejaus ir dar kartą gerai išmaišykite.
- Įkaitinkite keptuvę ir plonai patepkite ją sviestu.
- Įpilkite nedidelį kiekį tešlos ir kepkite ploną lietinį apie 1–2 minutes iš kiekvienos pusės.
- Iškepusius lietinius sudėkite į lėkštę.
- Bananus supjaustykite plonais griežinėliais.
- Ant kiekvieno lietinio dėkite bananų ir susukite į ritinėlį arba sulankstykite.
- Patiekdami apšlakstykite medumi arba klevų sirupu.
Kaip pakeisti receptą
Norint dar daugiau skonio, prie bananų galima pridėti šiek tiek riešutų sviesto ar smulkintų riešutų. Jei mėgstate šokoladą, puikiai tiks keli juodojo šokolado gabalėliai. Taip pat galima naudoti pilno grūdo miltus, jei norisi šiek tiek sveikesnės versijos.
Patarimai, kad lietiniai būtų ploni
Tešla turi būti gana skysta – tuomet lietiniai iškeps ploni ir minkšti. Jei tešla atrodo per tiršta, galima įpilti šiek tiek daugiau pieno. Taip pat svarbu keptuvę gerai įkaitinti prieš kepant pirmą lietinį.
Kaip patiekti
Lietinius su bananais galima patiekti su jogurtu, varške arba šaukštu graikiško jogurto. Ant viršaus galima pabarstyti cinamono, kakavos arba cukraus pudros. Prie jų puikiai dera kava, arbata arba stiklinė pieno.
Kodėl verta išbandyti
Tai paprastas, bet labai jaukus desertas, kuris patinka tiek vaikams, tiek suaugusiems. Natūralus bananų saldumas leidžia sumažinti papildomo cukraus kiekį, todėl lietiniai tampa lengvesniu, bet vis tiek labai skaniu pasirinkimu.
