Kepenys dažnai vadinamos natūraliu organizmo filtru. Jos dalyvauja medžiagų apykaitoje, padeda skaidyti toksinus, reguliuoja daugybę svarbių procesų. Dėl to internete netrūksta patarimų apie „kepenų valymą“ ar greitus detoksikacijos būdus.
Tačiau specialistai vis dažniau pabrėžia, kad kepenims labiausiai padeda ne trumpalaikės dietos, o kasdieniai mitybos įpročiai. Tam tikri produktai gali prisidėti prie geresnės kepenų veiklos ir mažesnės uždegiminių procesų rizikos.
Kodėl kepenys tokios svarbios?
Kepenys atlieka šimtus funkcijų organizme. Jos padeda:
• apdoroti maistines medžiagas
• reguliuoti energijos atsargas
• šalinti nereikalingas medžiagas
• gaminti svarbius baltymus
Dėl nuolatinio darbo kepenys gana jautriai reaguoja į gyvenimo būdą, ypač alkoholį, perdirbtą maistą ir cukraus perteklių.
Kava – vienas labiausiai tyrinėtų pasirinkimų
Nors daug kas nustemba, kava dažnai minima tarp kepenims palankių produktų. Tyrimai rodo, kad saikingas kavos vartojimas gali būti siejamas su mažesne tam tikrų kepenų ligų rizika.
Svarbu tai, kad kalbama apie įprastą kavą be didelio cukraus kiekio ar riebių priedų.
Žalialapės ir kryžmažiedės daržovės
Brokoliai, kopūstai, lapiniai kopūstai ar špinatai dažnai rekomenduojami dėl juose esančių skaidulų ir augalinių junginių.
Tokie produktai gali:
• padėti palaikyti normalią virškinimo veiklą
• prisidėti prie mažesnių uždegiminių procesų
• būti naudingi bendrai medžiagų apykaitai
Kryžmažiedės daržovės ypač dažnai minimos kalbant apie kepenų funkcijos palaikymą.
Riebios žuvys ir sveikieji riebalai
Lašiša, sardinės ar skumbrė turi omega-3 riebalų rūgščių, kurios gali būti naudingos širdžiai ir kepenims. Tyrimai rodo, kad jos gali padėti mažinti uždegimą ir riebalų kaupimąsi kepenyse.
Taip pat dažnai rekomenduojamas alyvuogių aliejus, kuris siejamas su palankesne riebalų apykaita.
Avižos ir skaidulos
Skaidulos svarbios ne tik virškinimui, bet ir bendrai medžiagų apykaitai. Avižose esantys beta-gliukanai siejami su teigiamu poveikiu organizmui ir gali būti naudingi kepenų sveikatai.
Reguliarus skaidulų vartojimas taip pat padeda ilgiau jaustis sotiems ir gali prisidėti prie svorio kontrolės, kuri svarbi kepenų būklei.
Ko kepenys „nemėgsta“?
Ne mažiau svarbu žinoti, kas kepenims kenkia.
Didžiausią neigiamą poveikį dažniausiai turi:
• alkoholio perteklius
• itin perdirbtas maistas
• didelis cukraus kiekis
• dažnas greitas maistas
• per didelis sočiųjų riebalų kiekis
Ilgainiui šie įpročiai gali prisidėti prie kepenų suriebėjimo ir kitų problemų.
Kada verta kreiptis į gydytoją?
Jei atsiranda nuolatinis nuovargis, diskomfortas dešinėje pašonėje, pykinimas ar odos pageltimas, reikėtų nedelsti ir kreiptis į gydytoją.
Svarbu suprasti, kad jokie produktai nepakeičia gydymo, jei kepenų liga jau išsivysčiusi.
Kepenų sveikata prasideda kasdienėje lėkštėje
Kepenims labiausiai padeda ne griežti „detoksai“, o nuoseklūs kasdieniai pasirinkimai. Įvairesnė mityba, mažiau perdirbto maisto ir daugiau natūralių produktų gali turėti didesnį poveikį nei trumpalaikės madingos programos.
Didžiausi pokyčiai dažniausiai prasideda nuo paprastų įpročių, kurie kartojami kasdien.
Šaltiniai
Harvard Health Publishing – Liver health and diet
Mayo Clinic – Nonalcoholic fatty liver disease
World Health Organization – Healthy diet
