Jei ieškote lengvų, tačiau sočių pietų, dubenėlio tipo patiekalai yra vienas geriausių pasirinkimų. Juose dera baltymai, daržovės, sudėtiniai angliavandeniai ir sveikieji riebalai, todėl toks maistas ilgiau suteikia sotumo jausmą. Be to, ingredientus lengva keisti pagal sezoną ar tai, ką turite šaldytuve.
Šis spalvingas pietų dubenėlis tinka ne tik siekiantiems subalansuotos mitybos, bet ir visiems, kurie nori greitai pasigaminti gardų bei maistingą patiekalą. Paruošimas neužtrunka ilgiau nei 30 minučių, o rezultatas džiugina tiek skoniu, tiek išvaizda.
Ingredientai
Šiam pietų dubenėliui reikės šviežių ir maistingų produktų. Nurodyto kiekio pakaks 2 porcijoms.
- 200 g vištienos krūtinėlės
- 120 g rudųjų ryžių arba bolivinės balandos
- 1 avokado
- 1 nedidelio agurko
- 8–10 vyšninių pomidorų
- Saujos salotų lapų
- 1 mažos morkos
- 1 valg. š. alyvuogių aliejaus
- 1 valg. š. citrinų sulčių
- Druskos pagal skonį
- Juodųjų pipirų pagal skonį
- Sezamo sėklų papuošimui
Gaminimo eiga
- Ryžius arba bolivinę balandą išvirkite pagal pakuotės instrukciją.
- Vištienos krūtinėlę pagardinkite druska ir pipirais, apkepkite keptuvėje su trupučiu aliejaus po 5–6 minutes iš kiekvienos pusės.
- Mėsą palikite kelioms minutėms pailsėti ir supjaustykite juostelėmis.
- Agurką supjaustykite griežinėliais, pomidorus – pusiau, morką sutarkuokite, o avokadą supjaustykite skiltelėmis.
- Į dubenėlius sudėkite salotų lapus, ryžius arba bolivinę balandą ir paruoštas daržoves.
- Ant viršaus išdėliokite vištieną.
- Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir citrinų sultimis.
- Pabarstykite sezamo sėklomis ir patiekite iš karto.
Kaip paįvairinti receptą
Vištieną galite pakeisti kepta lašiša, kalakutiena, tofu arba virtu kiaušiniu. Taip pat tinka avinžirniai ar pupelės, jei norisi augalinės kilmės baltymų.
Daržoves drąsiai keiskite pagal sezoną – puikiai tinka brokoliai, paprika, ridikėliai, špinatai ar keptos cukinijos. Įvairūs ingredientų deriniai leis kas kartą mėgautis vis kitu skoniu.
Naudingi patarimai
Kad dubenėlis būtų dar sotesnis, rinkitės pilno grūdo produktus, o padažui naudokite tik nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus ir citrinų sulčių. Taip išlaikysite gaivų skonį.
Jei pietus ruošiate iš anksto, ingredientus laikykite atskiruose indeliuose ir sumaišykite tik prieš valgydami. Taip daržovės išliks traškios ir šviežios.
Subalansuotas pasirinkimas kiekvienai dienai
Šis pietų dubenėlis – puikus pasirinkimas ieškantiems maistingo, spalvingo ir lengvai paruošiamo patiekalo. Jis suteikia ilgalaikį sotumo jausmą ir leidžia mėgautis įvairiais skoniais vienoje lėkštėje. Rinkitės mėgstamus ingredientus ir susikurkite savo mėgstamiausią derinį.
