Kartais norisi kažko saldaus, bet visiškai nesinori kepti, plakti kremų ar stovėti virtuvėje valandą. Šitas desertas – būtent toks atvejis: trys paprasti ingredientai, kelios minutės darbo ir rezultatas, kuris primena tortą stiklinėje. Jis švelnus, lengvas, bet kartu sotus, todėl puikiai tinka tiek netikėtiems svečiams, tiek vakarui, kai norisi mažo saldaus džiaugsmo.
Ingredientai (2 porcijoms)
- 200 g graikiško jogurto arba varškės kremelio
- 2 bananai (labai prinokę)
- 6–8 sausainiai (avižiniai arba paprasti)
Gaminimo eiga
- Bananus sutrink šakute iki vientisos tyrės.
- Jogurtą (ar varškės kremelį) sumaišyk su bananų tyre – gausi natūraliai saldų kremą.
- Sausainius sulaužyk į mažesnius gabalėlius.
- Į stiklines sluoksniuok: sausainiai → kremas → sausainiai → kremas.
- Viršų papuošk trupiniais arba banano griežinėliu.
- Jei turi laiko, palaikyk šaldytuve 15–30 minučių, kad skoniai susijungtų.
Kodėl skonis kaip torto
Sausainiai čia atlieka „biskvito“ vaidmenį, o bananų ir jogurto kremas primena lengvą torto įdarą. Kadangi bananas suteikia natūralaus saldumo, nereikia papildomo cukraus, o tekstūra tampa švelni ir desertinė. Kuo ilgiau pastovi šaldytuve, tuo labiau sausainiai suminkštėja ir desertas dar labiau primena tortą.
Variacijos pagal nuotaiką
Šis desertas turi labai paprastą bazę, todėl jį lengva pritaikyti pagal tai, ką turi namuose arba kokio skonio norisi.
Šokoladinis
Į kremą įmaišyk šaukštelį kakavos arba tarp sluoksnių įdėk kelis šokolado gabaliukus. Skonis taps sodresnis ir labiau primins šokoladinį tortą.
Su uogomis
Įdėk šviežių ar šaldytų uogų sluoksnį. Jos suteiks gaivumo ir šiek tiek rūgštelės, kuri puikiai subalansuoja saldumą.
Dar lengvesnis
Naudok natūralų jogurtą vietoj kremelio ir rinkis mažiau saldžius sausainius. Desertas bus lengvesnis, bet vis tiek išlaikys torto įspūdį.
Patarimai, kad pavyktų
- Bananai turi būti labai prinokę – tada desertas bus saldus be cukraus.
- Sausainius laužyk, o ne trupink iki miltų – tekstūra bus malonesnė.
- Jei nori „tikro torto“ efekto, palaikyk šaldytuve bent valandą.
Patiekimo idėjos
- Greitam desertui po vakarienės.
- Vaikų šventėms vietoj sunkių tortų.
- Saldžiam pusryčiui savaitgalį.
Kai tortas gimsta per 5 minutes
Šis desertas stiklinėje įrodo, kad kartais geriausi saldumynai būna patys paprasčiausi. Trijų ingredientų kombinacija sukuria skonį, kuris primena tortą, bet nereikalauja nei orkaitės, nei pastangų. Puikus receptas, kurį norisi kartoti vėl ir vėl, kai saldaus norisi greitai.
