Kartais geriausi desertai būna patys paprasčiausi – tokie, kuriems nereikia nei orkaitės, nei sudėtingų kremų. Šis jogurtinis desertas su uogomis yra būtent toks: gaivus, lengvas, greitai paruošiamas ir visada sulaukiantis pagyrų. Jis puikiai tinka vasaros vakarui, svečiams netikėtai užsukus ar tada, kai norisi saldaus, bet ne per sunkaus.
Ingredientai (2–3 porcijoms)
- 300 g graikiško jogurto arba natūralaus tiršto jogurto
- 2–3 valgomieji šaukštai medaus arba klevų sirupo
- 200 g uogų (braškių, mėlynių, aviečių ar mišinio)
- 6–8 sausainiai arba granolos sauja (tekstūrai)
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės (nebūtina)
Gaminimo eiga
- Jogurtą sumaišyk su medumi ir, jei naudoji, vanile.
- Uogas nuplauk (šaldytas – atitirpink).
- Sausainius sulaužyk į gabalėlius arba pasiruošk granolą.
- Į stiklines sluoksniuok: jogurtas → uogos → sausainiai/granola.
- Kartok sluoksnius, kol stiklinė prisipildys.
- Viršų papuošk uogomis ir, jei nori, lašeliu medaus.
- Patiekti galima iškart arba palaikyti šaldytuve 20–30 minučių.
Kodėl jis taip greitai dingsta
Šis desertas sujungia viską, ko norisi: jogurto kremiškumą, uogų gaivą ir traškią tekstūrą iš sausainių ar granolos. Skonis subalansuotas – saldus, bet neapsunkinantis, todėl dažniausiai suvalgomas greičiau nei spėja „pastovėti“.
Variacijos pagal nuotaiką
Šio deserto bazė labai universali, todėl jį lengva pritaikyti pagal sezoną ar tai, ką turi namuose.
Šokoladinis
Įmaišyk šaukštelį kakavos arba įdėk kelis juodojo šokolado gabaliukus. Skonis taps sodresnis ir labiau „desertiškas“.
Su tropiniais vaisiais
Uogas gali keisti mango, bananais ar persikais. Tokia_toggle versija puikiai tinka vasaros nuotaikai.
Lengvesnis
Naudok natūralų jogurtą be priedų ir mažiau medaus – desertas bus dar gaivesnis ir lengvesnis kasdienai.
Patarimai, kad pavyktų
- Rinkis tirštą jogurtą – jis suteiks desertui „kremo“ pojūtį.
- Uogos turi būti prinokusios arba geros kokybės šaldytos.
- Jei nori traškumo, granolą dėk tik prieš pat valgymą.
Patiekimo idėjos
- Greitam desertui po vakarienės.
- Vaikų šventėms kaip lengvesnė alternatyva tortui.
- Pusryčiams, kai norisi saldžios pradžios.
Kai paprastumas tampa hitu
Jogurtinis desertas su uogomis – tai receptas, kuris įrodo, kad skanumas nebūtinai reikalauja pastangų. Kelios minutės, keli ingredientai ir desertas, kuris dingsta nuo stalo akimirksniu. Tobulas pasirinkimas, kai norisi saldaus, gaivaus ir greito.
