Voveraičių tinktūra dažniausiai prisimenama rudenį, kai miškai pilni grybų, o namuose norisi pasiruošti kažką „į ateitį“. Tai vienas iš tų senovinių būdų, kuriuos naudojo dar mūsų seneliai, tikėdami natūralių priemonių galia. Tinktūra ruošiama paprastai, bet reikalauja laiko – užtat rezultatas laikomas ilgai ir vartojamas labai mažais kiekiais.
Ingredientai
- 200 g šviežių voveraičių
- 500 ml degtinės arba 40 % stiprumo spirito
- 1 stiklinis indas su sandariu dangčiu
Gaminimo eiga
- Voveraites kruopščiai nuvalyk nuo miško šiukšlių, bet neplauk po tekančiu vandeniu – jei reikia, trumpai nušluostyk drėgna šluoste.
- Grybus smulkiai supjaustyk arba susmulkink peiliu.
- Sudėk voveraites į stiklinį indą ir užpilk degtine taip, kad grybai būtų visiškai apsemti.
- Indą sandariai užsuk ir padėk tamsioje, vėsioje vietoje.
- Laikyk 2–3 savaites, kas kelias dienas lengvai supurtydamas.
- Po brandinimo tinktūrą perkošk per marlę, supilk į švarų butelį ir laikyk tamsioje vietoje.
Kaip vartoti
Dažniausiai tinktūra vartojama po 1 arbatinį šaukštelį 1–2 kartus per dieną, prieš valgį. Kai kurie renkasi ją skiesti trupučiu vandens. Vartojama kursais, darant pertraukas.
Naudingi patarimai
Voveraites rink tik gerai pažįstamose vietose, toli nuo kelių ir taršos. Jei grybai labai drėgni, prieš pjaustant leisk jiems šiek tiek apdžiūti. Tinktūra nėra greito poveikio priemonė – ji naudojama ilgiau ir reguliariai.
Svarbu žinoti
Tai nėra vaistas ir negali pakeisti gydytojo paskirto gydymo. Jei turi lėtinių ligų, vartoji vaistus, esi nėščia ar jautriai reaguoji į alkoholį, prieš vartojimą verta pasitarti su specialistu.
Kodėl šis receptas išlieka populiarus
Voveraičių tinktūra išlieka todėl, kad ji paprasta, gaminama iš sezoninių gėrybių ir atitinka „pasidaryk pats“ filosofiją. Daugeliui tai ne tik priemonė, bet ir ritualas – pasiruošti natūralų produktą savo rankomis.
