Česnakas su išrūgomis – netikėtas būdas žarnyno „valymui“: kas iš tiesų vyksta organizme

Įžanga

Internete galima rasti įvairių patarimų apie žarnyno „valymą“. Vienas iš jų – česnako ir išrūgų derinys. Teigiama, kad šis mišinys padeda išvalyti žarnyną, naikina „blogąsias bakterijas“ ir gerina virškinimą.

Tačiau ką reiškia „žarnyno valymas“ iš tiesų? Ar šis derinys turi pagrindo, ar tai tik dar viena populiari sveikatingumo tendencija? Pažvelkime ramiai ir be perdėtų pažadų.

Kas slypi už „žarnyno valymo“ idėjos

Sveiko žmogaus organizmas turi natūralią detoksikacijos sistemą – kepenis, inkstus ir žarnyną. Jei šie organai veikia normaliai, papildomas „valymas“ paprastai nėra būtinas.

Dažniausiai, kai kalbama apie žarnyno „valymą“, turima omenyje:

• geresnį tuštinimąsi,
• mažesnį pilvo pūtimą,
• mikrobiotos (žarnyno bakterijų) pusiausvyrą.

Todėl svarbiau kalbėti ne apie „valymą“, o apie žarnyno veiklos palaikymą.

Kaip česnakas gali veikti žarnyną

Česnake esantys sieros junginiai, ypač alicinas, pasižymi antibakterinėmis savybėmis. Laboratoriniai tyrimai rodo, kad jie gali slopinti tam tikrų mikroorganizmų augimą.

Tačiau žarnyne gyvena ne tik „blogos“, bet ir naudingos bakterijos. Per stiprus ar per dažnas antibakterinių medžiagų poveikis teoriškai gali paveikti ir mikrobiotos balansą. Todėl svarbu nepersistengti.

Saikingas česnako vartojimas gali skatinti virškinimo sulčių išsiskyrimą ir prisidėti prie aktyvesnio žarnyno darbo, bet tai nėra medicininis gydymas.

Kuo išrūgos gali būti naudingos

Išrūgos – tai pieno perdirbimo produktas, kuriame lieka:

• pieno baltymų likučių,
• laktozės,
• mineralų,
• kai kuriais atvejais – pieno rūgšties bakterijų.

Jei išrūgos yra natūralios, neperdirbtos ir fermentuotos, jos gali prisidėti prie žarnyno mikrobiotos įvairovės. Tai labiau primena švelnų probiotinį poveikį nei „valymą“.

Tačiau žmonėms, netoleruojantiems laktozės ar turintiems jautrų virškinimą, išrūgos gali sukelti diskomfortą.

Ar česnako ir išrūgų derinys turi prasmę

Teoriškai šis derinys gali veikti dviem kryptimis: česnakas – kaip biologiškai aktyvi medžiaga, o išrūgos – kaip galimas mikrobiotos palaikymo šaltinis. Tačiau tai nėra mediciniškai patvirtinta „žarnyno valymo“ priemonė.

Jei žmogus jaučia lengvą virškinimo sulėtėjimą ar nori įtraukti daugiau fermentuotų produktų į racioną, toks mišinys gali būti viena iš alternatyvų. Vis dėlto jo poveikis bus daug silpnesnis nei subalansuotos mitybos, pakankamo skaidulų kiekio ir fizinio aktyvumo.

Kam reikėtų būti atsargesniems

Šis derinys netinka visiems. Atsargumas reikalingas, jei:

• turite skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opų,
• sergate gastritu,
• vartojate kraują skystinančius vaistus,
• netoleruojate laktozės.

Tokiais atvejais česnakas gali dirginti gleivinę, o išrūgos – sukelti pilvo pūtimą ar viduriavimą.

Jei vargina nuolatinis pilvo skausmas, kraujavimas ar ilgalaikiai virškinimo sutrikimai, būtina kreiptis į gydytoją, o ne bandyti savarankiškus „valymo“ metodus.

Kas iš tiesų padeda žarnynui

Žarnyno veiklai daug labiau padeda:

• pakankamas skaidulų kiekis (daržovės, ankštiniai, pilno grūdo produktai),
• fermentuoti produktai (kefyras, raugintos daržovės),
• reguliarus fizinis aktyvumas,
• pakankamas skysčių kiekis.

Tai saugesni ir moksliškai pagrįsti būdai palaikyti virškinimą.

Ką verta prisiminti

Česnakas su išrūgomis gali būti įdomus mitybos eksperimentas, tačiau jo nereikėtų laikyti žarnyno „valymo“ stebuklu. Organizmas natūraliai atlieka detoksikaciją, o žarnyno sveikata priklauso nuo bendro gyvenimo būdo.

Saikingas vartojimas daugeliui žmonių greičiausiai nepakenks, tačiau svarbiausia – kritiškai vertinti pažadus ir nepamiršti, kad esant rimtesniems simptomams reikalinga profesionali medicininė konsultacija.