Detoksikacijos dietos nuolat sulaukia dėmesio. Vienos žada „išvalyti“ organizmą per kelias dienas, kitos siūlo specialius gėrimus ar sulčių programas. Tačiau dažnai pamirštamas paprasčiausias dalykas – gėrimas, kuris iš tikrųjų būtinas organizmo „valymui“, yra paprastas vanduo.
Nors tai gali skambėti pernelyg paprastai, būtent pakankamas skysčių kiekis padeda organizmui atlikti procesus, kuriuos daugelis vadina detoksikacija. Svarbu tik suprasti, kaip tai vyksta ir kodėl vanduo čia toks svarbus.
Kaip organizmas iš tikrųjų „valo“ save?
Organizmas turi natūralią detoksikacijos sistemą. Pagrindiniai jos „dalyviai“ yra kepenys, inkstai, žarnynas, oda ir plaučiai.
Kepenys padeda neutralizuoti įvairias medžiagas – nuo alkoholio iki tam tikrų vaistų ar aplinkos toksinų. Inkstai filtruoja kraują ir per šlapimą pašalina atliekas. Žarnynas taip pat dalyvauja šalinant medžiagų apykaitos produktus.
Šiuose procesuose vanduo atlieka labai svarbų vaidmenį. Pakankamas skysčių kiekis padeda inkstams efektyviau filtruoti kraują ir palaikyti normalų šlapimo kiekį.
Svarbu suprasti: jokios dietos ar gėrimai nepakeičia šių organų darbo. Jei kepenys ir inkstai veikia normaliai, organizmas jau turi visus mechanizmus, reikalingus pašalinti nereikalingas medžiagas.
Kodėl vanduo yra svarbiausias „detoksikacijos“ gėrimas?
Vanduo dalyvauja daugelyje organizmo procesų – nuo kraujotakos iki temperatūros reguliavimo. Kalbant apie atliekų šalinimą, jo vaidmuo ypač svarbus.
Pakankamas vandens vartojimas gali būti siejamas su:
• efektyvesniu inkstų darbu
• geresniu šlapimo susidarymu
• lengvesniu virškinimu
• mažesne dehidratacijos rizika
Kai organizmas gauna pakankamai skysčių, inkstai gali efektyviau pašalinti metabolines atliekas. Tai yra realus procesas, kuris dažnai klaidingai vadinamas „detoksu“.
Ar detoksikacijos dietos turi prasmę?
Daugelis populiarių detoksikacijos dietų siūlo trumpam atsisakyti įprasto maisto ir vartoti tik sultis ar specialius gėrimus. Tokios programos dažnai žada greitą organizmo „išvalymą“.
Moksliniai įrodymai tokių dietų efektyvumui yra riboti. Be to, kai kurios jų gali turėti ir trūkumų.
• Labai mažas kalorijų kiekis gali sukelti nuovargį ar silpnumą
• Ilgai laikantis griežtų dietų gali trūkti baltymų ir kitų maistinių medžiagų
• Svorio pokyčiai dažnai būna laikini ir susiję su skysčių netekimu
Dauguma sveikatos specialistų sutaria, kad organizmo „valymui“ daug svarbiau nuoseklūs kasdieniai įpročiai nei trumpalaikės programos.
Kaip praktiškai palaikyti organizmo „valymo“ procesus?
Vietoje sudėtingų dietų dažniausiai rekomenduojama laikytis kelių paprastų principų.
• Gerti pakankamai vandens per dieną
• Valgyti daugiau daržovių, vaisių ir skaidulų turinčių produktų
• Riboti stipriai perdirbtą maistą ir pridėtinį cukrų
• Reguliariai judėti
• Pakankamai miegoti
Tokie įpročiai palaiko normalų kepenų, inkstų ir virškinimo sistemos darbą.
Kada reikėtų kreiptis į specialistą?
Jei žmogus jaučia nuolatinį nuovargį, virškinimo sutrikimus ar kitus ilgai trunkančius simptomus, verta pasitarti su gydytoju. Tokiais atvejais vien gėrimai ar dietos problemos neišspręs.
Taip pat atsargiai reikėtų vertinti įvairius papildus ar „detoksikacijos“ programas, kurios žada labai greitus rezultatus.
Ką verta prisiminti?
Organizmas turi natūralią sistemą, kuri kasdien pašalina nereikalingas medžiagas. Tam nereikia sudėtingų detoksikacijos dietų.
Pakankamas vandens vartojimas yra vienas paprasčiausių būdų padėti organizmui atlikti šiuos procesus. Tačiau svarbiausia išlieka bendras gyvenimo būdas: subalansuota mityba, fizinis aktyvumas ir pakankamas poilsis.
Jei turite rimtesnių sveikatos problemų ar įtariate kepenų, inkstų ar virškinimo sistemos sutrikimus, svarbu kreiptis į gydytoją ir gauti individualias rekomendacijas.
Šaltiniai
Harvard T.H. Chan School of Public Health. Hydration and health
National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. Kidney function and hydration
British Dietetic Association. Detox diets review
Popkin BM ir kt. Water, hydration and health. Nutrition Reviews, 2010
