Arbata daugeliui atrodo vienas saugiausių kasdienių gėrimų. Ji siejama su šiluma, ramybe, netgi sveikata. Tačiau ne visa arbata ir ne bet koks jos vartojimas organizmui yra vienodai palankūs. Kai kuriais atvejais kasdienis įprotis, atrodantis nekaltas, gali turėti priešingą efektą nei tikimasi.
Šiame straipsnyje paaiškinsime, kuri arbata ir kokiomis aplinkybėmis gali nepastebimai silpninti imunitetą, kodėl tai dažnai lieka nepajusta ir ką verta žinoti, kad arbata išliktų pagalba, o ne našta organizmui.
Apie kokią arbatą dažniausiai kalbama
Dažniausiai kalbama ne apie egzotiškus mišinius, o apie labai stiprią juodąją arbatą, geriama kelis kartus per dieną, dažnai vietoje vandens. Ypač tada, kai ji geriama ilgą laiką ir be pertraukų.
Problema slypi ne pačioje juodojoje arbatoje, o kiekyje, stiprume ir kontekste, kuriame ji vartojama.
Kaip stipri arbata gali veikti imunitetą
Juodojoje arbatoje yra taninų – medžiagų, kurios suteikia kartumą ir sutraukiantį pojūtį. Taninai gali turėti teigiamą poveikį tam tikrose situacijose, tačiau ilgainiui jie gali trukdyti svarbių mikroelementų pasisavinimui, ypač geležies.
Geležis yra svarbi imuninei sistemai. Jei jos pasisavinimas nuolat trikdomas, organizmas gali tapti labiau pažeidžiamas infekcijoms. Tai nereiškia, kad arbata „atima“ imunitetą, bet ji gali prisidėti prie tyliai besiformuojančio trūkumo, ypač jei mityba nėra labai įvairi.
Kada poveikis tampa reikšmingesnis
Stiprios juodosios arbatos poveikis labiau jaučiamas, kai:
- ji geriama labai dažnai, kelis kartus per dieną;
- geriama valgant arba iškart po valgio;
- arbata itin stipri ir ilgai plikyta;
- žmogus jau turi geležies trūkumo riziką.
Tokiais atvejais imuniteto silpnėjimas dažniausiai pasireiškia ne iš karto, o per dažnesnius peršalimus, lėtesnį atsistatymą ar nuolatinį nuovargį.
Ne tik taninai: kiti nepastebimi veiksniai
Kitas aspektas – arbata vietoje vandens. Jei didžiąją dalį skysčių sudaro kofeino turinti arbata, organizmas gali būti nuolat lengvai dehidratuotas. Net nedidelė, bet ilgalaikė dehidratacija silpnina gleivinių apsaugą – pirmąją imuniteto liniją.
Be to, per didelis kofeino kiekis gali didinti streso hormonų lygį, o tai taip pat turi neigiamą poveikį imuninei sistemai, ypač jei kartu trūksta miego.
Kodėl žmonės to nesusieja su arbata
Kadangi arbata laikoma „sveiku pasirinkimu“, jos poveikis dažnai nevertinamas kritiškai. Žmogus gali keisti papildus, ieškoti vitaminų ar kaltinti sezoną, bet nepagalvoti apie kasdienį gėrimo įprotį.
Be to, poveikis yra lėtas ir netiesioginis. Arbata nesukelia staigių simptomų, todėl ryšys tarp įpročio ir savijautos lieka nepastebėtas.
Ar tai reiškia, kad juodosios arbatos reikia atsisakyti
Ne. Juodoji arbata pati savaime nėra bloga ir turi antioksidantų, kurie gali būti naudingi. Problema prasideda tada, kai:
- ji geriama labai stipri;
- tampa pagrindiniu skysčių šaltiniu;
- vartojama be pertraukų mėnesiais ar metais.
Saikas ir kontekstas čia svarbesni nei pats gėrimas.
Kaip gerti arbatą, kad ji nepakenktų imunitetui
Norint išlaikyti arbatos naudą ir sumažinti galimas rizikas, verta:
- nepliki̇ti arbatos per stipriai;
- vengti gerti ją valgio metu;
- dalį arbatos pakeisti vandeniu ar žolelių arbatomis;
- stebėti bendrą kofeino kiekį per dieną.
Tai ypač aktualu žmonėms, kurie dažnai serga, jaučia nuovargį ar turi geležies trūkumo požymių.
Kada verta pasitarti su specialistu
Jei dažnai kartojasi infekcijos, atsiranda silpnumas, blyškumas ar lėtas atsistatymas po ligų, verta pasitarti su gydytoju ir įvertinti ne tik mitybą, bet ir kasdienius gėrimo įpročius.
Kartais sprendimas slypi ne papildomuose papilduose, o labai paprastame įpročio koregavime.
Arbata – naudinga, kol tampa per daug
Arbata gali būti puikus kasdienis gėrimas, tačiau net ir geri įpročiai praranda naudą, kai prarandamas saikas. Stipri juodoji arbata, geriama nuolat ir be pertraukų, kai kuriems žmonėms gali tyliai prisidėti prie silpnesnio imuniteto.
Tai nėra priežastis jos bijoti, bet gera proga pažvelgti į kasdienius pasirinkimus atidžiau. Kartais imunitetą stiprina ne naujas produktas, o tiesiog mažiau to, kas atrodė „visada gerai“.
Šaltiniai
Harvard Health Publishing. Tea and health
Mayo Clinic. Iron deficiency anemia
Cleveland Clinic. Tannins and nutrient absorption
World Health Organization. Nutrition and immune function
