Patarimai

„Valgykite pagal savo kraujo grupę ir išvengsite ligų“ – ši idėja jau kelis dešimtmečius sulaukia populiarumo. Teigiama, kad 0, A, B ar AB kraujo grupė lemia, kokį maistą geriausiai toleruojame, kaip veikia mūsų imunitetas ir net kokios ligos gresia. Skamba patraukliai, nes paprasta: sužinai savo kraujo grupę ir gauni aiškų planą. Tačiau klausimas vienas – […]

Rūgpienis daugelį metų buvo įprastas produktas lietuvių virtuvėje. Jį valgydavo pusryčiams, naudojo sriuboms ar tiesiog gerdavo kaip gaivinantį gėrimą. Senesnėse kaimo sodybose rūgpienis dažnai būdavo gaminamas namuose, iš paprasto pieno. Šiandien šis produktas kartais atrodo primirštas, tačiau mitybos specialistai vis dažniau primena jo naudą. Rūgpienis yra natūralus fermentuotas produktas, kuris gali būti naudingas virškinimui ir

Dalis žmonių pastebi, kad su amžiumi kūno kvapas keičiasi – net jei higiena išlieka tokia pati. Kartais jis apibūdinamas kaip „rūgštesnis“, „saldokas“ ar sunkesnis nei anksčiau. Tai nėra higienos trūkumo požymis ir ne visada susiję su prakaitavimu. Specifinis kvapas senstant turi biologinį pagrindą. Supratus mechanizmą, galima imtis konkrečių veiksmų jam sumažinti. Kodėl kvapas keičiasi su

Internete nuolat pasirodo „senoviniai“ metodai, žadantys sumažinti pilvą be sporto ir dietų. Dažniausiai kalbama apie paprastą rytinį ritualą – šiltą vandenį su citrina ar obuolių actu tuščiu skrandžiu. Ar tai tik mitas? Ar toks triukas iš tiesų gali duoti greitą poveikį? Atsakymas – taip, bet ne taip, kaip daugelis tikisi. Pokytis dažniausiai susijęs su skysčiais,

Saulėgrąžų aliejus daugelio virtuvėje yra kasdienis produktas. Juo kepamos daržovės, mėsa, jis naudojamas salotoms ar padažams. Aliejus lengvai prieinamas ir nebrangus, todėl dažnai tampa pagrindiniu pasirinkimu. Tačiau pastaraisiais metais apie jį kalbama vis daugiau. Mitybos specialistai atkreipia dėmesį, kad saulėgrąžų aliejus nėra blogas produktas, bet jis ne visada yra geriausias pasirinkimas, ypač jei naudojamas vienintelis

Šaldytos uogos atrodo saugus ir patogus produktas. Jas lengva laikyti, jos ilgai negenda, o kokteiliuose ar desertuose tampa kasdieniu ingredientu. Tačiau mažai kas žino, kad kai kuriais atvejais šaldytos uogos gali kelti ir sveikatos riziką. Apie tai kalba ir maisto saugos specialistai – problema dažniausiai susijusi ne su pačiu šaldymu, o su bakterijomis ar virusais,

Vasarą uogų dažnai būna daugiau, nei spėjame suvalgyti. Todėl jos keliauja į šaldiklį. Problema ta, kad atšildžius uogos dažnai praranda formą – tampa minkštos, išskiria daug sulčių ir atrodo visai kitaip nei šviežios. Tačiau yra paprastas šaldymo būdas, kuris leidžia išlaikyti uogų formą ir išvaizdą daug geriau. Toks metodas dažnai naudojamas restoranų virtuvėse, nes po

Kartais namuose norisi tokio kvapo, kuris primintų pirtį ar SPA – gaivaus, žolelių ir švaros. Tačiau kvapnios žvakės, purškiami gaivikliai ar elektriniai difuzoriai dažnai būna per stiprūs arba dirbtiniai. Yra daug paprastesnis būdas. Viena rozmarino šakelė stiklinėje su vandeniu gali paskleisti kambaryje natūralų kvapą, kuris primena pirtį ar žolelių garus. Tai senas, bet praktiškas triukas.

Sausos, skilinėjančios lūpos ar įtrūkę burnos kampučiai – dažna problema šaltuoju sezonu, peršalus ar nusilpus imunitetui. Daugelis griebiasi paprasto lūpų balzamo, tačiau jis dažnai tik laikinai sudrėkina paviršių. Propolio tepalas veikia kitaip. Jis ne tik sukuria apsauginę plėvelę, bet ir turi biologiškai aktyvių medžiagų, kurios gali padėti gijimo procesui. Svarbu suprasti, kaip ir kodėl tai

Šaldytuvas dažnai laikomas universalia saugykla – viskas, kas valgoma, automatiškai keliauja į šaltį. Tačiau kai kuriems produktams tai ne padeda, o kenkia: keičiasi tekstūra, skonis, greičiau vystosi pelėsis ar net sutrumpėja galiojimo laikas. Žemiau – konkretūs pavyzdžiai, kurių nereikėtų laikyti šaldytuve, ir paaiškinimas, kodėl. Pomidorai Šaltyje pažeidžiama pomidorų ląstelių struktūra. Jie tampa miltingi, praranda aromatą