„48 valandų detoksas“, „dviejų dienų organizmo valymas“, „resetas po švenčių“ – tokie pažadai skamba viliojančiai. Idėja paprasta: dvi dienas geri tik sultis, arbatą ar vandenį, ir kūnas „apsivalo“.
Tačiau ką iš tikrųjų reiškia tos 48 valandos fiziologiniu požiūriu? Ar organizmas pradeda valytis kitaip nei įprastai? Pažvelkime į procesus, kurie vyksta kūne per dvi dienas be įprasto maisto ar su labai ribotu kalorijų kiekiu.
Kaip organizmas „valosi“ įprastai?
Pirmiausia svarbu aiškiai pasakyti: organizmas valosi nuolat. Už tai atsakingi:
- kepenys – neutralizuoja ir skaido įvairias medžiagas,
- inkstai – filtruoja kraują ir šalina atliekas su šlapimu,
- žarnynas – pašalina nesuvirškintas medžiagas,
- plaučiai – pašalina anglies dioksidą.
Šie procesai vyksta 24/7, nepriklausomai nuo to, ar laikotės „detokso“, ar valgote įprastai.
Pirmos 12–24 valandos: gliukozės ir glikogeno pokyčiai
Jei 48 valandų „valymas“ reiškia labai mažą kalorijų kiekį ar badavimą, pirmiausia organizmas naudoja tai, kas lengviausiai prieinama – glikogeną.
Glikogenas – tai kepenyse ir raumenyse sukaupta gliukozės forma. Per pirmą parą:
- mažėja glikogeno atsargos,
- krenta insulino lygis,
- organizmas pradeda naudoti daugiau riebalų energijai.
Dėl glikogeno sumažėjimo netenkama ir dalies vandens, nes glikogenas kaupiasi su skysčiais. Todėl svoris gali sumažėti gana greitai – tačiau tai daugiausia vandens netekimas, o ne „toksinų išvalymas“.
24–48 valandos: metaboliniai pokyčiai
Antrą parą organizmas labiau pereina prie riebalų oksidacijos. Gali pradėti didėti ketoninių kūnų gamyba, ypač jei visiškai nevalgoma.
Tai nėra detoksikacija siaurąja prasme. Tai – energijos šaltinio pasikeitimas.
Kai kurie žmonės šiuo laikotarpiu jaučia:
- lengvą silpnumą,
- galvos skausmą,
- dirglumą,
- koncentracijos sumažėjimą.
Šie simptomai dažniau susiję su gliukozės svyravimais ir kofeino ar cukraus nutraukimu, o ne su „toksinų išsiskyrimu“.
Ar per 48 valandas iš organizmo pasišalina daugiau „šlakų“?
Moksliniu požiūriu sąvoka „šlakai“ nėra apibrėžta. Jei kepenys ir inkstai veikia normaliai, jie jau efektyviai šalina medžiagų apykaitos produktus.
Nėra patikimų įrodymų, kad trumpalaikė detoksikacijos dieta:
- pagreitina kepenų veiklą,
- „išplauna“ daugiau toksinų nei įprastai,
- atstato organizmą per dvi dienas.
Jei žmogus iki tol vartojo daug alkoholio ar perdirbto maisto, 48 valandos be jų gali pagerinti savijautą. Tačiau tai labiau susiję su žalingų įpročių nutraukimu, o ne su specialiu „valymo mechanizmu“.
Kodėl kai kurie žmonės jaučiasi geriau?
Yra kelios galimos priežastys:
- padidėjęs skysčių vartojimas,
- sumažėjęs perdirbto maisto ir druskos kiekis,
- trumpas virškinimo sistemos „poilsis“,
- psichologinis „naujo starto“ efektas.
Tačiau šis pagerėjimas dažnai laikinas, jei po to grįžtama prie ankstesnių įpročių.
Kada 48 valandų „valymas“ gali būti netinkamas?
Griežtos detoksikacijos ar badavimo programos gali būti netinkamos:
- sergant cukriniu diabetu,
- turint valgymo sutrikimų istoriją,
- nėštumo ar žindymo laikotarpiu,
- esant lėtinėms ligoms.
Staigūs kalorijų apribojimai gali sukelti hipoglikemiją, silpnumą ar net elektrolitų disbalansą.
Jei jaučiate stiprų galvos svaigimą, širdies plakimo sutrikimus ar alpimą, būtina kreiptis į gydytoją.
Realistiška išvada
Per 48 valandas organizmas nepersikrauna ir nepradeda „valytis“ nauju būdu. Jis tiesiog keičia energijos šaltinius ir toliau atlieka tas pačias detoksikacijos funkcijas, kurias atlieka kasdien.
Jei tikslas – pagerinti savijautą, ilgalaikiai pokyčiai (mažiau perdirbto maisto, daugiau skaidulų, pakankamas vandens kiekis, fizinis aktyvumas) bus efektyvesni nei trumpas dviejų dienų eksperimentas.
Jei turite sveikatos problemų ar svarstote apie griežtesnes badavimo programas, saugiausia pasitarti su gydytoju. Organizmui dažniausiai nereikia ekstremalių „valymų“ – jam reikia nuoseklios priežiūros.
Šaltiniai
Harvard Health Publishing – The truth about detox diets
National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases – Liver function and detoxification
British Dietetic Association – Detox diets: evidence review
